.webp)
Setelah sempat menutup 15 toko kuenya yang sudah berjalan selama enam tahun, Ashanty kini kembali dengan kabar baru.
Ia meresmikan pembukaan dua toko kue dengan konsep yang berbeda dari sebelumnya, yaitu mengusung model bisnis keluarga.
"Sekarang ini udah menjadi milik kita bersama. Jadi bukan hanya aku sama Mas Anang tapi ada Aurel, Abang, Ameena, Azura, Arsy, Arsya, Azriel gitu dan nanti mungkin Sarah," kata Ashanty saat ditemui di kawasan Radio Dalam, Jakarta Selatan, Sabtu (6/9/2025).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Menurutnya, keputusan untuk melibatkan seluruh keluarga inti dalam bisnis ini membuatnya merasa lebih tenang. Ia menilai bekerja bersama keluarga justru bisa memberikan rasa nyaman dan soliditas yang berbeda.
"Jadi bener-bener kita ngerjain sesuatu yang kayak begini enakan sekeluarga aja ya," tutur Ashanty.
Istri Anang Hermansyah itu juga mengungkapkan, alasan mengapa cabang baru ini hanya difokuskan di Jakarta. Menurutnya, membuka di luar kota berisiko karena sulit menjaga kualitas rasa, terlebih produk kuenya tidak menggunakan bahan pengawet.
"Kita udah belajar bahwa buka di luar kota yang jauh-jauh, kita pasti gak bisa stabil, takutnya rasanya, karena kita enggak pakai pengawet dan lain-lain," ujar Ashanty.
Ia tak ingin membuat konsumen kecewa dengan rasa yang tak konsisten, lebih baik fokus menghadirkan kualitas terbaik di Jakarta saja. Dengan begitu, kepercayaan pelanggan bisa terus terjaga.
"Nanti ya daripada orang kecewa pas nyobain, jadi kita fokusin di Jakarta aja gitu," jelas Ashanty.
Dalam kesempatan yang sama, Ashanty menyampaikan rasa terima kasih kepada semua pihak yang mendukung perjalanan bisnis kuenya sejak awal.
"Terima kasih buat teman-teman yang tahu perjuangannya kita kemarin buka, tutup, buka lagi. Nah sekarang InsyaAllah mudah-mudahan Lumiere diberi kelancaran dan banyak diminati oleh para khalayak ramai," pungkasnya.
(ahs/wes)
