Ayu Azhari Bicara Soal Bisnis Kuliner

Jakarta - Tak mau berpangku tangan dengan dunia keartisan yang sudah mapan, Ayu Azhari kini tengah mengembangkan hobi makannya. Membuka usaha baru dalam bidang kuliner, bagi Ayu bukanlah sesuatu yang baru.

"Bisnisnya sudah lama, hampir 10 tahun. Kalau (kuliner) ini baru, usaha ini tahun ketiga. Ini sebenarnya hobi untuk mempromosikan kuliner Bangka. Jadi terus berkembang salah satu potensi dikembangkan untuk jadi daya tarik pelancong, biar banyak orang jadi kenal Pulau Bangka," tutur Ayu saat ditemui di acara 'Pesta Kuliner Jajanan dan Seni Budaya Bangka' di Kampoeng Bangka, Jakarta Selatan, Minggu (5/10/2014) malam.

"Jadi bukan hanya sekedar bisnis tapi dedikasi potensi Bangka khususnya kuliner. Karena, ini warisan budaya. Keberadaban manusia kan juga dilihat dari makanannya dan ini sangat multikultur," sambungnya berapi-api.

Tak hanya Bangka, istri dari Mike Tramp tersebut berharap setiap daerah di Indonesia bisa menonjolkan ciri khasnya khususnya untuk masalah kuliner.

"Harapan saya kuliner di setiap daerah bisa dikembangkan menjadi suatu usaha yang mandiri dan jadi potensi yang baik," urainya.

(wes/mmu)