Kreasi Unik Kue Tart, Bergaya Menu Sarapan

Jakarta - Apa menu sarapan Anda pagi ini? Omelet, sereal, atau telur mata sapi? Seorang pria asal Colchester, Essex, Inggris mampu membuat 'sarapan' itu dengan kreasi berbeda.

Pria bernama Paul tersebut menamakan inovasinya, Paul's Creative Cakes. Ia menyulap kue tart hingga menjadi berbentuk sosis, telur mata sapi, dan biskuit. Bahkan, ia pun membuat kue berbentuk pisau, garpu, hingga tisu.

Seperti dilansir Dailymail (17/02/2014), Paul merupakan seorang koki yang punya pengalaman lebih dari 22 tahun. Keahlian utamanya terletak pada pastry dan pembuatan hidangan penutup.

"Saya mulai membuat kue untuk teman-teman dan keluarga setelah fokus di bidang pastry. Ketika pesanan bertambah banyak, saya mulai total membuat kue secara full time," katanya.

Ide pembuatan kue unik ini datang dari hal kecil yang menjadi keseharian banyak orang. Seperti menu sarapan pagi, cemilan ringan macam biskuit, es krim, dan lain-lain.

Paul membuat kue-kue tersebut untuk acara spesial seperti ulang tahun, pernikahan, hari Valentine, hari Ibu, dan perayaan Natal. Semua dilakukan di rumah, bukan di toko. "Sekarang saya masih menerima pesanan dan membuat kue di dapur sendiri di rumah. Tapi, saya bercita-cita memiliki toko atau tempat yang lebih besar suatu saat nanti."

Kue tart buatan Paul terdiri atas variasi bahan baku seperti selai, krim mentega, cokelat, dan gula beku (icing). Waktu pembuatannya juga beragam, tergantung desain serta bahan. "Waktu pembuatan sangat relatif. Paling cepat dua jam, paling lama bisa sampai satu atau dua minggu," kata Paul.

Kue tart terbesar yang pernah dipesan adalah berbentuk istana setinggi enam kaki atau sekitar 1,8 meter. "Saya membawa kue itu ke tempat acara menggunakan dua mobil." Pesanan kue Paul berasal dari wilayah sekitar Essex dan beberapa daerah lain di Inggris. Untuk dapat menikmatinya, Anda perlu merogoh kocek sekitar Rp 525 ribu.

(fip/ass)